Snabbglass
Gjorde en god glass i helgen som jag sa att jag skulle lägga upp receptet påredan
igår. Men nu var det så att jag lyckades somna framför pretty woman
igår, så blev aldrig att jag la upp något recept.
Så får lägga upp det nu istället.
Vi gjorde alltså chokladglass med krossad choklad och daim i.
Krävs bara elvisp och en frys.
Egentligen behövs inte elvispen heller men det underlättar arbetet.
Egentligen behövs inte elvispen heller men det underlättar arbetet.
Detta behövs till glassen
5 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk
100 gram smält choklad 70 %
100 gram hackad choklad i varierad styrka och smak.
Vi har gjort några olika varianter. Ena gången hade jag bara mjölkckolad och då blev den för söt,
har vi bara mörk choklad som vi hade en gång så blev det för stark chokladsmak enligt mig.
Denna gång hade vi 150 grm smält 70% choklad.
100 gr hackade marabou daim och 50 gr hackad mjölkchoklad i.
Vispa grädden tills den är fluffig.
Häll ner den kondenserade mjölken i grädden och blanda ordenligt.
Häll i den smälta chokladen i grädden.
Häll i den hackade chokladen och rör om.
Spara lite av den hackade chokladen till garneringen.
Häll smeten i en limpform ca 1 ½ liter.
Strö över resten av den hackade chokladen. Täck formen med lite plast och ställ i frysen i minst 5 timmar.
Ta fram glassen lite innan servering och servera gärna med lite bär.
Ta fram glassen lite innan servering och servera gärna med lite bär.
Supergod och enkel glass. =)
